Tradiția de a coace un tort pentru o zi de naștere a apărut atât de demult încât nici măcar nu este complet clar de unde provine: dacă din Grecia antică sau din Germania medievală. Astăzi, un tort bine decorat este cheia unei sărbători minunate, mai ales dacă este vorba de o sărbătoare pentru un copil.
Cum să decorezi un tort pentru un băiat
Principala greșeală atunci când decorezi un tort de ziua de naștere pentru băieți este să urmezi stereotipuri. Clișee precum culoarea albastră și temele legate de mașini sunt potrivite doar dacă îi plac cu adevărat copilului.
Este mai bine să încerci ceva neobișnuit, luminos, impresionant, astfel încât eroul ocaziei să-și amintească de sărbătoare mult timp. Experimentarea cu culoarea și forma este o alegere excelentă, dar este mai bine să te concentrezi asupra conținutului.
Următoarele instrucțiuni sunt ideale pentru o plăcintă festivă:
- Sistemul solar, nave spațiale, OZN-uri;
- Junglă, animale exotice;
- Mecanisme amuzante, roboți;
- Mare, nave, pirați;
- Dinozauri;
- Personaje de benzi desenate și desene animate (Spider-Man, Batman, Genie din Aladdin);
- Eroii jocului (Angry Birds din „Angry Birds”, Om Nom din „Cut the Rope”) etc.
Decorarea unui tort pentru ziua de naștere a unui copil este uneori dificilă din cauza unei frici interne de soluții non-standard. Când alegi culoarea unui tort pentru un băiat, ar trebui să te îndepărtezi de albastrul, negrul obișnuit și să încerci, de exemplu, galbenul, roșul, albul sau chiar rozul dacă sărbătoritul iubește flamingii sau Psylocke, eroina benzilor desenate Marvel.
Unul dintre principalele detalii ale unui tort festiv sunt lumânările. Această veche tradiție bună poate fi transformată într-un spectacol impresionant dacă cumperi o lumânare - artificii. Atunci băiatul sărbătorit își va aminti cu siguranță de sărbătoarea sa, iar aspectul delicatesei va străluci cu culori noi.
Poți veni cu o mulțime de idei, dar cel mai important lucru în designul unei delicatese festive este buna dispoziție a copilului. În primul rând, este necesar să ții cont de opinia băiatului și să nu urmărești tendințele culinare.
Cum să decorezi un tort pentru o fetiță: sfaturi și recomandări
Gama de interese a fetelor în zilele noastre este foarte largă. De mult timp sunt interesați nu doar de păpuși, jucării moi, produse cosmetice, zâne și ponei. Călătoriile, eroii curajoși, aventurile și invențiile minunate nu le lasă pe tinerele domnișoare indiferente.
Prin urmare, alegerea stilului și a temei tortului este incredibil de diversă:
- planete minunate îndepărtate;
- animale misterioase neobișnuite;
- animale drăguțe și adevărate (pisoi, căței, vulpi);
- lumea subacvatică, sirene;
- călătorii, cultura popoarelor lumii;
- lumi fantastice cu castelele lor, dragonii, elfii, gnomii, prinții și prințesele.
Culorile pot fi fie delicate, pastelate, fie strălucitoare, neon. Culorile cu luciu sidefat, aurite sau argintii vor arăta, de asemenea, bine pe plăcintă. Poți decora un tort pentru o fată cu mărgele de zahăr, stropi de cofetărie și bezele.
Ingrediente pentru decorarea tortului
Odată ce obiectivul a fost stabilit și tema a fost aleasă, tot ce mai rămâne este să pui ideea în practică. Există o mulțime de ustensile și ingrediente de copt pentru asta.
Cremă de unt
Acest ingredient este popular printre bucătari și gospodine. Crema de unt este considerată un clasic. Această rețetă a rezistat testului timpului și a atras întotdeauna atenția bucătarilor datorită gustului său delicat de lapte și capacității de a-și menține bine forma. Și cel mai important, rețeta este foarte simplă.
Pentru a vă pregăti veți avea nevoie de:
- lapte;
- unt (cu cât conținutul de grăsime este mai mare, cu atât mai bine);
- zahăr pudră.
Unele gospodine pot folosi lapte condensat, făină, smântână și vanilină. Pe scurt, există multe varietăți de rețete, alegerea ingredientelor depinde de obiectivele bucătarului. Folosind cremă de unt, modele grațioase, designuri complexe și flori sunt create folosind tehnica malaeziană. Există duze de patiserie pentru asta.
Sunt foarte ușor de utilizat, dar ajută la aducerea la viață a celor mai neobișnuite soluții de design. De asemenea, crema de unt, cu o anumită combinație de ingrediente, devine atât de groasă încât poate da desertului orice formă înainte de a-l acoperi cu mastic.
Glazură de ciocolată
Acest ingredient este popular și printre cofetari și este ușor de preparat. Cacaoa sau ciocolata, laptele și uleiul vegetal sunt produse ușor disponibile, iar acesta este întregul secret al faimei glazurii. Este ușor de aplicat.
Glazura este bună și pentru fixarea decorațiunilor pe suprafața produsului. Iar efectele ușor de creat cu ajutorul său aduc plăcere estetică: o suprafață netedă, strălucitoare și lucioasă arată grozav pe un tort festiv și ascunde neuniformitățile.
Ciocolată
Ingredientul este universal, deoarece are multe varietăți:
- amar;
- lactic;
- alb;
- conținut scăzut de calorii;
- cu tot felul de umpluturi (nuci, fursecuri, caramel, fudge, jeleu și altele).
Prin urmare, există multe modalități de a decora un tort cu ciocolată. Puteți turna figurine și decorațiuni într-o matriță de silicon, puteți face cremă sau sos de ciocolată. Chiar și din plăci cumpărate din magazin, este posibil să creați o compoziție neobișnuită care va decora partea superioară a deliciului.
Mastic
Poți decora tortul de ziua unui copil cu mastic. Este o masă moale și dulce, făcută din zahăr pudră. Datorită elasticității și flexibilității sale, permite nu numai acoperirea unui produs și crearea unui efect de suprafață mată, ci și modelarea unor elemente decorative complexe din acesta.
Pentru a prepara plastilină comestibilă aveți nevoie de:
- zahăr pudră;
- apă;
- vanilină;
- suc de lămâie;
- gelatină;
- colorant alimentar sau suc natural.
Unii bucătari adaugă miere sau bezele. Procesul de gătire este puțin mai complicat decât în cazul ingredientelor anterioare, dar rezultatul spectaculos compensează acest neajuns.
Fulgi de cocos
Amintind de zăpadă sau de blana pufoasă de oaie, așchiile sunt perfecte pentru decorarea unui tort pentru o petrecere pentru copii.
Chiar dacă îl presărați doar pe suprafața unei delicatese, aceasta pare imediat aerisită și ușoară, ca un nor. De asemenea, așchiile pot fi vopsite în orice culoare, îndulcite și chiar prăjite, adăugate în cremă, mousse sau orice glazură.
Așchii de ciocolată
Chiar și un ingredient atât de simplu va da unui preparat dulce individualitate. Orice cofetar începător poate face așchii prin răzuirea unei tablete de ciocolată moale sau folosind un curățător de legume. Principalul lucru este să puneți imediat produsul în frigider.
Bucățile de ciocolată seamănă cu scoarța unui copac, cu blana unui animal blănos (de exemplu, un urs), cu un drum de țară și cu un câmp arat. Spațiul pentru imaginație este nelimitat. Doar dimensiunea contează: scurtarea sau lungimea așchiilor ar trebui să se bazeze pe obiectivele tale.
Fructe
Acest ingredient este considerat universal, deoarece în industria cofetăriei fructele sunt folosite sub orice formă:
- proaspăt;
- confiate;
- uscat;
- dulceață/marmeladă/piure de fructe;
- umplute cu jeleu etc.
Varietatea culorilor fructelor face posibilă realizarea oricărei idei, indiferent dacă tema produsului este un carnaval distractiv sau o arenă de circ. Unul dintre dezavantajele acestui produs este durata scurtă de valabilitate. Și unele fructe pot picura rapid, formând o „teacă” pe prăjitură.
Bomboane cu jeleu
Luminoase, de orice formă și culoare, cu o varietate de umpluturi și fără, bomboanele de jeleu sunt ideale pentru decorarea unui tort. Cu ajutorul lor, este ușor să creezi intrigi simple și compoziții minunate direct pe tort. Este important să alegeți marmeladă moale, deoarece marmelada obișnuită nu este potrivită pentru decorarea produselor de patiserie. Această plăcintă va eclipsa toate deliciile de la petrecerea de ziua unui copil.
Dulciuri (altele)
Alte bomboane moi nu sunt inferioare celor cu jeleu.
Diversitatea lor este uimitoare:
- pralină;
- marţipan;
- grilaj;
- ruj;
- biciuit;
- „MSV” și altele.
Dulciurile sunt de obicei produse de cofetărie finite. Dacă le folosiți pentru a decora o plăcintă, atunci folosiți doar una care nu are o aromă foarte bogată. În caz contrar, produsul va căpăta un gust înțepător.
Decorarea torturilor pentru copii: idei și fotografii
Decorare cu turtă dulce decorată cu glazură
Turta dulce făcută manual nu este doar o decorațiune frumoasă pentru o plăcintă, ci și un cadou minunat în sine, pe care este plăcut să-l primești la orice vârstă. Există multe rețete de turtă dulce cu miere și este ușor să le faci singur.
Adesea este ușor să te descurci fără forme speciale de biscuiți, deoarece aluatul de turtă dulce este maleabil, ceea ce înseamnă că este ușor să formezi orice figură cu propriile mâini. Mai importantă este etapa de decorare a turtei dulci. Aici se folosește nu doar glazură, ci și mărgele de cofetărie, stropi, fulgi de cocos și multe altele.
Imprimare fotografii cu alimente
Nu toată lumea poate transmite bine proporțiile personajelor de desene animate sau poate face decorațiuni ingenioase. În acest caz, ar trebui să imprimați orice model direct pe tort sau, mai precis, pe semifabricatul de napolitană, care ar trebui plasat pe deliciu.
Fotografii cu persoanele care sărbătoresc ziua de naștere și diverse inscripții ar fi, de asemenea, potrivite.
Acadele cu sirop de glucoză
Aceste dulciuri, transparente ca vitraliile, vă vor permite să creați cele mai neobișnuite și uimitoare compoziții atât pe partea superioară a deliciului festiv, cât și pe lateralele acestuia.
Acadelele le poți comanda sau le poți face singur, dar este important să reții: dacă nu fierbi suficient siropul, bomboanele se vor scurge, iar dacă temperatura se schimbă brusc, se vor crăpa.
Drajeu colorat
Avantajele ideii sunt disponibilitatea unor astfel de bomboane și ușurința în utilizare. Chiar și un curcubeu simplu va arăta spectaculos pe un tort plat.
Dar creativitatea este încă posibilă: poți găsi online modele simple de pixel art și poți crea o imagine din bomboane.
Cornete de vafe
Acest element decorativ este universal, deoarece poate da viață oricărei idei. Cornetul de vafă arată ca un cap de rechin, „nasul” unei rachete și turela unui castel.
Cofetarii acoperă coarnele cu glazură, toarnă ciocolată peste ele și le presără cu decorațiuni dulci.
Figurine din mastic DIY
Plastilina dulce va decora orice plăcintă pentru copii datorită strălucirii și plasticității sale. Chiar și un bucătar începător poate face figuri simple din asta.
Notă: dacă trebuie să desenați ceva pe figura mastic, de exemplu, ochii, ar trebui să cumpărați un marker alimentar special.
Inscripții pe tort cu la mulți ani, copil
Decorarea tortului de ziua unui copil este ușoară dacă bucătarul știe elementele de bază ale literelor. Puteți scrie pe tort folosind un mânec de patiserie cu o duză specială.
De asemenea, puteți lăsa o inscripție îngrijită folosind un marker alimentar.
Puteți chiar să decupați literele necesare din mastic.
Inscripțiile din lemn de pe frigărui câștigă popularitate.
Este chiar posibil să comanzi o inscripție personalizată de la un tâmplar specializat în articole mici.
Modele de tort pentru copii cu două niveluri
Arta cofetăriei pare a fi doar o știință complexă, stăpânită doar de bucătari și gospodine alese. Oricine poate decora un tort de ziua de naștere dacă știe câteva rețete și are la îndemână câteva unelte.
În orice caz, un copil va fi mulțumit de o prăjitură de sărbători doar dacă aceasta este făcută cu tandrețe și grijă.
Video despre cum să decorezi un tort pentru un copil
Tort frumos pentru un băiețel de 1 an: