Un cofetar (un desen în creion al maestrului și al preparatelor sale culinare poate fi văzut în acest articol) este un bucătar care creează produse de cofetărie și diverse deserturi.
Pentru a crea adevărate opere de artă dulci, abilitățile casnice nu sunt suficiente, trebuie să obții o educație specială și apoi să dedici mult timp instruirii practice și experimentării cu produse.
Un cofetar este un maestru al artelor culinare, specialist în gastronomie, în prepararea și prezentarea preparatelor, deserturilor și băuturilor.
Un cofetar pregătește o prăjitură pentru o sărbătoare
Prepararea fursecurilor
Produse dulci de panificație
Inventarul cofetăriei
Imagini alb-negru cu un cofetar
uniformă de cofetar
Cofetărie acasă
Prepararea unui tort de nuntă
Desenând o fată cofetar.
Viitori cofetari
Cofetarii din desenele în creion sunt îmbrăcați îngrijit și poartă întotdeauna o șapcă pe cap, ceea ce este tipic profesiei lor. Această specialitate își are originea în Evul Mediu. Aceștia erau tratați cu respect de către nobili și membrii familiilor regale, care adesea comandau deserturi pentru ei și apropiații lor. Atât atunci, cât și acum, cofetarii erau la mare căutare și se bucurau de un mare respect în rândul locuitorilor orașului.